Приготовление мяса с картошкой в мультиварке — это отличный способ сделать вкусное и сытное блюдо без лишних хлопот. В этой статье мы рассмотрим рецепт, который подойдет как для обедов, так и для ужинов. Мультиварка поможет сохранить все вкусовые качества ингредиентов и сделает процесс приготовления максимально простым.
Ингредиенты
- Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г
- Картофель — 6-8 средних клубней
- Лук — 1-2 головки
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Специи (соль, перец, любимые приправы) — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
- Вода — 1-1,5 стакана
Подготовка ингредиентов
Перед тем как начать готовить, необходимо подготовить все ингредиенты. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, размером около 3-4 см. Картофель очистите и нарежьте на крупные кубики. Лук и морковь также очистите и нарежьте: лук — мелко, а морковь — соломкой или кругляшками. Чеснок можно пропустить через пресс или мелко нарезать.
Приготовление в мультиварке
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к приготовлению.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Обжаривание». Налейте в чашу немного растительного масла и дайте ему разогреться.
- Добавьте нарезанное мясо в мультиварку. Обжаривайте его до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы оно равномерно подрумянилось.
- Когда мясо подрумянится, добавьте к нему лук и морковь. Обжаривайте вместе еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, чтобы он отдал свой аромат.
- Теперь пришло время добавить картофель. Выложите нарезанные клубни в мультиварку и перемешайте с мясом и овощами.
- Приправьте все солью, перцем и любимыми специями. Можно добавить лавровый лист для аромата.
- Затем добавьте воду. Количество воды зависит от того, насколько сочное вы хотите блюдо. Обычно 1-1,5 стакана будет достаточно.
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1-1.5 часа, в зависимости от вида мяса. Если используете курицу, то достаточно 40-50 минут.
Подача
Когда время приготовления истечет, аккуратно откройте мультиварку. Мясо с картошкой готово! Подавайте блюдо горячим, можно украсить свежей зеленью. Оно прекрасно сочетается с простым огуречным салатом или помидорами.
Советы
- Если хотите, чтобы картошка была более рассыпчатой, добавьте ее позже, через 30 минут после начала приготовления мяса.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить помидоры или перец в процессе приготовления.
- Используйте разные виды мяса, чтобы разнообразить вкус блюда.
Таким образом, мясо с картошкой в мультиварке — это не только просто, но и очень вкусно. Приятного аппетита!