Бургеры с индейкой – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным и питательным блюдом, не перегружая свой рацион лишними калориями. Индейка – это низкокалорийный и богатый белком продукт, который идеально подходит для приготовления домашних бургеров. В этом рецепте мы рассмотрим, как сделать вкусные и сочные бургеры с индейкой.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша из индейки;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 50 г панировочных сухарей;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Приправы (по желанию: паприка, орегано);
  • Булочки для бургеров;
  • Листья салата;
  • Томат и огурец (по желанию);
  • Соусы (кетчуп, майонез, горчица и т.д. по вкусу).

Приготовление фарша:

Начнем с подготовки фарша. Для этого:

  1. Мелко нарежьте луковицу и чеснок. Вы можете использовать терку, чтобы сделать их более мелкими.
  2. В глубокой миске смешайте фарш из индейки, нарезанный лук и чеснок, яйцо и панировочные сухари.
  3. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вкусу.
  4. Хорошо перемешайте массу до однородности. Это важно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Формирование котлет:

Теперь, когда наш фарш готов, мы можем формировать котлеты:

  1. Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал.
  2. Отделите небольшую порцию фарша и сформируйте из нее круглую котлету. Размер котлеты зависит от ваших предпочтений, но обычно они должны быть чуть больше булочек.
  3. Повторите процесс, пока не сформируете все котлеты.

Приготовление котлет:

Теперь перейдем к приготовлению котлет:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  2. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте их около 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и полностью приготовленными.
  3. Для проверки готовности можно разрезать одну котлету – мясо должно быть белым, без розовых участков.

Сборка бургеров:

Теперь, когда котлеты готовы, можно собирать бургеры:

  1. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их на сковороде или гриле до золотистого цвета.
  2. На нижнюю половину булочки выложите лист салата, затем котлету из индейки.
  3. Добавьте нарезанные помидоры и огурцы, а также ваши любимые соусы.
  4. Накройте верхней половиной булочки.

Подача:

Бургеры с индейкой можно подавать с картофелем фри или салатом на гарнир. Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.

Надеемся, что этот рецепт поможет вам приготовить вкусные бургеры с индейкой и порадовать своих близких!