Салат с курицей и картошкой — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить этот салат, чтобы он получился не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

Для начала давайте соберем все необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Картофель — 4-5 средних клубней
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зеленый лук — для украшения

Шаг 1: Приготовление курицы

Первым делом необходимо отварить куриное филе. Для этого:

  1. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте холодной водой.
  2. Добавьте немного соли и доведите до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите курицу около 20-25 минут до полной готовности.
  4. После варки, достаньте филе и дайте ему остыть, затем нарежьте его мелкими кубиками.

Шаг 2: Приготовление картофеля

Пока курица варится, можно заняться картошкой:

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  2. Выложите картофель в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до мягкости, около 15-20 минут.
  3. После варки, откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему остыть.

Шаг 3: Приготовление яиц

Также отварите яйца:

  1. Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.
  2. После закипания, варите яйца еще 10 минут.
  3. Затем охладите яйца под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4: Подготовка овощей

Теперь подготовим огурцы. Их нужно нарезать:

  • Огурцы нарежьте мелкими кубиками или полукольцами.

Шаг 5: Сборка салата

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно перейти к сборке салата:

  1. В глубокой миске смешайте нарезанное куриное филе, картошку, яйца и огурцы.
  2. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  3. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Перемешайте всё до однородной массы.

Шаг 6: Подача салата

Готовый салат можно выложить в салатницу или на плоское блюдо:

  • При желании, украсьте салат зеленым луком или другой зеленью.
  • Салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Вот и всё! Ваш салат с курицей и картошкой готов. Он станет отличным дополнением к любому столу и порадует вас и ваших близких своим вкусом. Приятного аппетита!