Если вы ищете, как приготовить быстрое и вкусное блюдо на ужин, то у меня есть для вас отличный рецепт – паста с курицей и овощами. Это блюдо готовится всего за 30 минут и требует минимального количества ингредиентов, что делает его идеальным для напряженного вечера.
Ингредиенты:
- 250 г пасты (спагетти или пенне)
- 300 г куриного филе
- 1 красный болгарский перец
- 1 цукини
- 1 небольшая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- пармезан для подачи (по желанию)
Приготовление:
Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить ваше блюдо:
- Варка пасты: В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и положите пасту. Готовьте согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте».
- Подготовка курицы: Пока паста варится, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарка: Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут. Переложите курицу на тарелку.
- Овощи: В той же сковороде добавьте нарезанный лук, чеснок, болгарский перец и цукини. Обжаривайте овощи около 5 минут, пока они не станут мягкими.
- Смешивание: Верните курицу обратно на сковороду к овощам, добавьте готовую пасту и хорошо перемешайте все ингредиенты. Если нужно, добавьте немного воды от пасты, чтобы сделать блюдо более сочным.
- Подача: Подавать пасту можно с тертым пармезаном и свежей зеленью по желанию.
Это блюдо прекрасно подходит для ужина и будет вкусным как горячим, так и холодным. Вы также можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои любимые овощи или специи.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного соевого соуса или бальзамического уксуса в конце приготовления.
- Если у вас есть свежие травы, такие как базилик или петрушка, добавьте их перед подачей.
- Это блюдо можно легко адаптировать под вегетарианский вариант, заменив курицу на tofu или грибами.
Таким образом, приготовление ужина может быть легким и быстрым, если вы знаете правильные рецепты. Надеюсь, вам понравится этот рецепт пасты с курицей и овощами!