Куриные наггетсы – это вкусное и популярное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Приготовление наггетсов в духовке – это не только просто, но и гораздо полезнее, чем жарка во фритюре. В этом рецепте мы рассмотрим, как сделать куриные наггетсы в духовке, чтобы они получились хрустящими снаружи и нежными внутри.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана муки
- 2 яйца
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло (по необходимости)
- Соусы для подачи (кетчуп, майонез и т.д.)
Приготовление куриных наггетсов
Следуя этому пошаговому рецепту, вы сможете легко приготовить куриные наггетсы в духовке:
Шаг 1: Подготовка куриного филе
Начните с очистки куриного филе от пленок и жилок. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки, примерно размером 3-4 см. Это поможет наггетсам равномерно готовиться и быть вкусными.
Шаг 2: Подготовка панировки
В одной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца. В другой миске смешайте муку, панировочные сухари, паприку и чесночный порошок. Это будет ваша панировка.
Шаг 3: Обваливание куриных кусочков
По очереди обваляйте каждый кусочек куриного филе в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочных сухарях. Убедитесь, что каждый кусочек хорошо покрыт панировкой.
Шаг 4: Подготовка к запеканию
Заранее разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте его небольшим количеством оливкового масла. Выложите наггетсы на противень так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Шаг 5: Запекание наггетсов
Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте наггетсы примерно 15-20 минут. На полпути (после 10 минут) переверните наггетсы, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон.
Шаг 6: Подача
Как только наггетсы станут золотистыми и хрустящими, извлеките их из духовки. Дайте немного остыть и подавайте с вашими любимыми соусами, такими как кетчуп, майонез или горчица.
Полезные советы
- Вы можете добавлять различные специи в панировку для разнообразия вкуса.
- Если хотите, чтобы наггетсы были еще более хрустящими, попробуйте добавить немного тертого сыра в панировочные сухари.
- Наггетсы можно заморозить. Для этого после панировки выложите их на противень и заморозьте, затем переложите в пакет для заморозки и храните до 3 месяцев.
Теперь вы знаете, как приготовить куриные наггетсы в духовке. Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита!