Куриное филе – это универсальный продукт, который можно готовить различными способами. В этом ответе я расскажу вам о вкусном рецепте куриного филе, который порадует вас и ваших близких. Мы будем готовить куриное филе в сливочном соусе, которое идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 200 мл сливок (желательно 20% жирности)
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. ложка паприки (по желанию)
  • 1 ч. ложка сушеного базилика (по желанию)
  • Зелень (петрушка или укроп) для подачи

Приготовление

Теперь давайте перейдем к процессу приготовления. Следуйте этим шагам:

  1. Подготовка куриного филе: Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте филе на небольшие кусочки (примерно 3-4 см).
  2. Обжарка лука и чеснока: На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте его до прозрачности, примерно 3-4 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
  3. Обжарка куриного филе: В сковороду с луком и чесноком добавьте куриное филе. Обжаривайте его до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
  4. Приготовление сливочного соуса: Когда куриное филе обжарится, добавьте в сковороду сливки. Уменьшите огонь до минимума и дайте соусу покипеть 5-10 минут. При желании добавьте паприку и базилик для аромата.
  5. Подача: Когда соус загустеет, выключите огонь. Подавайте куриное филе в сливочном соусе горячим, украсив свежей зеленью.

Советы по подаче

Это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами:

  • Отварной картофель
  • Рис
  • Макароны
  • Овощи на пару

Вы можете также подать его с салатом из свежих овощей, чтобы добавить ярких красок и витаминов в ваше блюдо.

Заключение

Куриное филе в сливочном соусе – это вкусное и питательное блюдо, которое не требует много времени для приготовления. Оно порадует вас своим замечательным вкусом и ароматом. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!